MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 营养学:概念与争论/Franies Sienkiewicz Sizer，Eleanor Noss Whitney编著 王希成主译
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-302-07520-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 26,523页:图表;26cm
- 并列正题名:
- Nutrition:Concepts and Controversies
- 个人次要责任者:
- 王希成 主译
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 书名原文：Nutrition : Concepts and Controversies。
- 提要文摘附注:
- 阐述糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质六大类营养素，以及营养与健康的关系、营养标准与指导、各个年龄段人们的营养需求、食品安全与食品技术等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151/S04 | 00550623 |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| R151/S04 | 00550628 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| R151/S04 | 00550624 | 样本书阅览室
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可借 |
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