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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
乳制品安全生产与品质控制/阮征主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-6385-7/CNY38.00
载体形态项:
274页:图，照片;24cm
丛编项:
食品放心工程丛书
个人责任者:
阮征 主编
学科主题:
乳制品-食品加工-安全生产
学科主题:
乳制品-食品加工-质量控制
中图法分类号:
TS252.42
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS252.42/R89 31902000   生物工程学院     可借
TS252.42/R89 31902001   生物工程学院     可借
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