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题名/责任者:

我要吃肉:肉的百科全书/主编李舒

出版发行项:

北京:中信出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5217-0027-5/CNY88.00

载体形态项:

237页:彩图;24cm

逐页题名:

eager for meat

其它题名:

肉的百科全书

丛编项:

福桃丛书;2

个人责任者:

李舒 主编

学科主题:

肉类-饮食-文化-文集

中图法分类号:

TS971-53

责任者附注:

福桃文化创始人。 作家、媒体人、美食达人。著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》《潘金莲的饺子》等。

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