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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
功能食品研究与应用/吴谋成编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-4847-5/CNY30.00
载体形态项:
420页:图表;21cm
个人责任者:
吴谋成 (1940~) 编著
学科主题:
疗效食品-食品加工-研究
中图法分类号:
TS218
提要文摘附注:
本书着重阐述第三代功能食品的研究方法和应用。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS218/W89 31902450   生物工程学院     可借
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